2010/04/09
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塩ラーメン%ほづみ＠早稲田
by
jack(moblog)
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posted at
2010-04-09 01:20 PM
比較的早稲田が続きますが、いましょっちゅう来ている関係上、そうなるわけです。しかもいままでほとんど来たことがないので、新店ばかりなわけでして、さらにそうなるわけです。
で、そんなことは置いといて、ほづみ。ここも古い店らしいです。
まずは麺：
ちょい太縮れ麺、なんか透明感のある麺です。独特ですが、わるくない。一般的な感覚ではボリュームはやや少なめ、に相当するものと思われます。
スープは・・・みた目は醤油に見えるかもしれませんが、塩ラーメンです。ややしょっぱいですが、まぁ、スープとはマッチしてはいます。スープは古典的な東京ラーメンというか、鳥と和風系出汁でしょうか。
具はトンポウロウ？、玉子1/4、メンマです。
チャーシューでなく、トンポーローが乗ってます。大きさは気持程度という感じですが、案外うまいのでややおどろきました。
410円という価格で、かつ、麦飯付きということを考えればまぁまぁかなって感じです。
個人的にはそんなに食べられないので麦飯はほんの少しにしましたが、普通の茶碗に一杯くらいまではおまけしてもらえるようです。
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