ちょっと前にいっぱいシラスをもらって途方にくれたというエントリがあったと思いますが、
最終的にはこんなの作りました。

シラスをクッキングペーパーではさんでギューっと平たくします。麺棒とかも必要に応じて利用します。
今回はシソを追加しました。アオサもいいです。

オーブントースター500W で 5～10分ほどじっくり焼きます。

純粋シラスせんべいの完成です。

ウマいけどちょっと塩気が強いかも。ツマミにはいいです。

今日までの限定ラーメンらしいです。初訪問。

まずは麺、やや中太のストレート麺。麺カタメコール入れましたが、限定ラーメンではそれはやってない、と言われてしまいました。
まぁ、カタメコールなしでもいいかも。でもカタメでもいい(どっちなんだ)。味的にはシンプルでブチっと切れるタイプです。

スープは……トンコツ？家系の濃いめのドロっとした感じですが、塩気は家系的には薄め。よって中々です。

具は香味野菜。ヘタなチャーシューならこっちのほうがいいです。ワサビっぽく見えるのは柚子コショウかな、と思ったら本当にワサビだったwwww。
わるくはなかったが、熱で効果がすぐ切れちゃうのではないかな。

トータルでは好みでした。テーブル上には、豆板醤風辛み調味料とニンニクが乗ってましたが、これはコショウのほうがアクセントとして合うかもって感じです。半分までは何も無しで食べたほうがいいと思いますが。
価格も500円と好みでしたww

おお、今日はエントリがない。
ということで天下一品。

明日朝一のミーティングはないのでニンニクマシマシで(それは二郎)

たまにはラーメン以外でも食べるか、というわけで、うどんです(麺類からは離れないのね…)

早稲田通り沿いのこがね製麺所というお店。

期待はしていなかったのですが、なかなかのコシです。かなり讃岐うどんっぽいです。
しかしなぜか宮崎牛(日南なので口蹄疫とは関係ないらしい)を押していたり、夜は呑み屋っぽい感じだったりとオモシロいかんじのお店ですね。

つゆはこれも讃岐風の薄味というかダシ味です。塩味が足りない場合にはやや反則かもしれませんが卓上のダシ醤油を入れるという手は使えそうです。
天カスとネギは入れほうだいなのですが、無茶をしたやつらがいるらしく、適切な量を取るように、ということがデカデカと書かれてましたww。

けっこう個人的には好みです。ただ、ちょっと場所がわたしにとってはもうひとつという感じで、通うには不便ですね。
硬い(というか讃岐風歯応えのある)うどんが好きな人には割とお勧めできると思います。

朝からおそばです。あ、普通のことか。

さて、ちょっと見た目がイマイチになってしまいましたがシラスおろしそばです。

実家から釜揚げシラスを送ってもらったのですが、ちょっと量が多すぎまして、無理矢理消費というかwww
そばよりシラスのほうが多いかもしれる。

でも冷凍するとあまりうまくないし、冷蔵庫でせいぜい3日しかもたないし……
おすそわけもしづらいですしねぇ

もちろん、味はバツグンなのです。

写真整理中です。半年分のwww
先々週の京都旅行の際、金閣寺にも寄れたのですが、わりと撮れてたものがあったのでアップ。

しかしこれは当分おわらんな……整理

もう、二週間前になりますが、6/12日に武蔵野公園でBBQを実施しましたので結果を報告します。

参加者
T氏とお子様2名
Y氏
P氏
ぼく
遅れてR氏

P氏は当り前のように、ぼくとY氏は超珍しくオンタイムで到着。
最初は自動車で出動し、T氏とお子様二名を武蔵野公園に搬送。手続等をお願いする。
その間にP氏とY氏はお買い物。ぼくはホームセンターとローソンストア100を経由してから駅へ。
食材と酒、Y氏を収容し、武蔵野公園へ移動。P氏は自転車にて登場(これが後に悲劇を呼ぶことに)のため、自力で武蔵野公園へ移動

荷物とY氏を武蔵野公園で降ろすが、どう見ても酒の量が多すぎる。まぁ買ってしまったものはしかたないので、車をしまいに自宅へ戻る。東八道路西行きは渋滞していたため地元道を通り、5～6分で到着。
しかし車で5～6分ということは徒歩だと20分くらいということである(実はもう少しかかる)。

荷物等の最終確認をし、武蔵野公園へ移動。途中バスが少し使えたのでワープを実行。全区間の6割、1kmほどではあるが暑い日だったのでけっこう助かる。

あとは適宜カンパイし、さっそくワリカンの計算(最後まで覚えていられるやつが誰もいないのだ)。この手のBBQにしてはやや高かったが、まぁ酒の買いすぎだからしかたない、ということで通す。

今回はBBQらしい炭のコンロは小型のものとなったので、別途カセットコンロや簡易バーナー、フライパンや鍋で調理をする。

わかったこと

・鍋って便利
・テフロンのフライパンって便利
・酒は買いすぎかと思ったらそれは何かの錯覚だったようだ。

後日談：
P氏は帰路自転車で転倒し小破。撃墜は避けられたようだが、もう直ったのだろうか。
なお、自分もそうなるのは目に見えているので自転車での参加は控えているのだった

(とくにお昼どきには)客を選ぶ店※、きら星の中野店です。
以前は木曜定休だったようですが、今は無休のようです。あとラーメンが少し値下げされ、680円となってました。
以前はラーメン720円、つけ麺740円でしたが、いまは680円、760円です。

まずは麺。中太の縮れ麺です。カタメコール入れましたので充分にカタいww。なかなかの歯応えです。いい感じのほうでね。

スープは釜炊きトンコツ。トンコツの臭い全開です。ダメな人は入店不能どころか店の前で倒れるかも級といえばいいでしょうか。
毎日はキビしいけど、ときどき食べたくなる味です。

具はバラのチャーシュー、キクラゲ、キャベツです。以前はかつおだっけ？の餡がキャベツの上に乗ってましたが値下げとともに廃止された？様子です。
チャーシューは見た目はそんなにうまそうでもないですがうまいです。でも個人的にはこの二枚で充分ですね。

ドロっと濃いトンコツスープの太麺ラーメンを食べたい時にどうぞ。
逆に、トンコツ嫌いの人は店の前を通らないように気をつけましょう。
※なので、12時前ならまったく混まないのでときどき寄ってます。

うーむ。なんというか、ちょっと前にpostした雛が、もう、親みたいな鳥になってます。
ときどき羽広げてますが、まだ飛べません。

早いよなぁ。と思う次第でございます。

火曜日、朝ラーしたくなったときには、ラーメンショップ飯島です。何度も書いてる気がしますがwww
いや、月曜から土曜までいつも6時から開いていますが、火曜日はなぜか特売日なのです。

普段、480円のラーメン小がなんと290円、中でも390円で、大が480円です。

普通だと、小が少なめで中が普通、大が大盛と思うでしょうが、違います。

小 1玉
中 2玉
大 3玉

うーん。リニアリティ。なので小で普通は充分です。以前特大(5玉)というのを食べてる人を見たことありますが……

麺は中細ストレート麺。スープは背脂チャッチャ系、具はチャーシュー、ワカメ、ノリです。
ヨッパーな仕上げにガツンと適量食べるのに向いている感じですが、意外と朝から食べてもいけるものです。

しかし、実はそれも可能。この店、20時間くらい営業してます。家族経営っぽいのに……

10日ほど前に日帰りで京都に遊びにいきましたが、その際、upしきれなかったヘンなものがあります。
まぁ、その中でもちょっともう一声なものをご紹介します(ベストを紹介するんじゃないのか？)

じつは二点ともすぐ近所です。

まずは野菜ローソン？逆光でみづらくてすんません。
そんなに野菜が充実してるのか、と中を除いてみたら、やや広めではあるものの、野菜コーナーはそんなでもない。ウチの近所のローソンストア100(旧ショップ99)のほうが野菜コーナーは広いようです。

うーん。なんなんでしょ。

そのすぐそばに石像？の郵便ポスト。しかも丸型。
# まあ、四角いのを石像にしてもしょうがないか……

これが石屋さんとかならわかるんですが、なんとも普通の民家。

もしかして郵便受け？それにしても豪快な郵便受けです。

えーと……油そばではありません。麺をスパゲティにしただけですがww

タレは
オイスターソース 1
めんつゆ 0.7
オレラー 0.5
酢 ほんの気持程度(0.1くらい？)

を混ぜただけです。単位は大さじより小さそうな適当なスプーン(目分量)

オレラーとは自家製ラー油のことですが、なければ胡麻油や、普通のラー油、食べるラー油系でかまいません。
思ったよりうまかったので書いてみた次第です。ハイ。

一気に飲んでしまいました

コラボな限定品に乗せられてみました。

さて、モスのざくざくラー油バーガーですが、

・まぁまぁいける
・確かに食べるラー油
・予想よりラー油が多い
・そのわりにはしつこくない

という感じで、わりとうまかったです。

ただ、想定以上に食べづらい。結構大口あけないと一口目が入りませんww
そのあともなかなか食べづらい状況は続きますが…

ちなみに辛みはほとんどないです。

携帯って便利ですねぇ。食事の際に撮るのが習慣になっているから、いつ、何を食べたのかすぐわかる。
なのでタクシーの領収書がない(24時くらいに閉まる店なので)わけですね。なるほど。

何度目にもなるのでレビューはなしです。

早稲田近辺では好み的にはいまのところここでしょうか。
でも週に一回来るほどではないので、いつも忘れます。
「麺カタめで」って言うのを。

つけ麺650円、中華そば600円で、かつ大盛り同額はなかなかコストパフォーマンス高し。
卓上調味料もまぁ置いてあるほうですが、なにも入れずに食べはじめることをお勧めします。

大盛りにして飽きてからでも遅くはないです。