2009/05/10
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TETSUのあつもり@品達
by
jack(moblog)
—
posted at
2009-05-10 01:10 PM
有名店のようです。
スープのさめないあつ盛りにしました。
ダブルスープの上、さらに魚粉系の粉が掛かってます(笑)。
もたれないけど濃厚でグッドです。麺も一工夫ある感じで存在感ばっちりです。
焼き石を入れて、さめたスープを熱くしなおすなど、
冷水で締めた普通のつけ麺でも、スープを楽しめる趣向に
があります。
これはいいアイデアですねぇ。
割りスープは魚系というか鰹だしであっさりしてます。
つけ麺好きならいっとけって感じ。あまり並ばなければ・・・ですけど。
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