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2010/06/28

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ひやがけうどん%こがね製麺所@西早稲田

by jack(moblog) — posted at 2010-06-28 01:05 PM

たまにはラーメン以外でも食べるか、というわけで、うどんです(麺類からは離れないのね…)

早稲田通り沿いのこがね製麺所というお店。

期待はしていなかったのですが、なかなかのコシです。かなり讃岐うどんっぽいです。
しかしなぜか宮崎牛(日南なので口蹄疫とは関係ないらしい)を押していたり、夜は呑み屋っぽい感じだったりとオモシロいかんじのお店ですね。

つゆはこれも讃岐風の薄味というかダシ味です。塩味が足りない場合にはやや反則かもしれませんが卓上のダシ醤油を入れるという手は使えそうです。
天カスとネギは入れほうだいなのですが、無茶をしたやつらがいるらしく、適切な量を取るように、ということがデカデカと書かれてましたww。

けっこう個人的には好みです。ただ、ちょっと場所がわたしにとってはもうひとつという感じで、通うには不便ですね。
硬い(というか讃岐風歯応えのある)うどんが好きな人には割とお勧めできると思います。