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2012/01/21

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もやしとニラのチヂミ風出し巻き玉子焼き

by jack(moblog) — posted at 2012-01-21 08:55 AM

なんだかわけのわからない料理名になってますがなぜかというと

・最近玉子料理たべてないな(目玉焼きとかゆで卵は除く)
・あっそうだ。出し巻きでも作るか
・出し汁と玉子を泡立て器でシャカシャカと卵液はこれでよしっ
(鳥頭)
・そういやもやしがあまっていたはず。がさごそ
・ニラも半端なものがあるなぁ
・もやしのパックのうらにレシピ？なになに？もやしと玉子でチヂミ風？うまいかも。よし、いれちゃえ

・じゃ、卵焼き器はどけて丸いフライパンにサラダオイル少々・・・よし、熱くなったな。
・うげー、そういや出し巻きで卵液つくってたんだ(;_;)どうしよう・・・

まぁ、なんとか食えるものにはなりましたが、やや、味が薄いwwみずっぽいwww。もやしの食感がない・・・
# 無理矢理弱火にして時間かけて焼いたのでしかたないですが・・・

今回は玉子1個に100ccのだしでしたが、インスタントの粉末なので、少量のお湯でといて、玉子にまぜてあげればおいしくできるかもしれません。